Las Sodas y el Agua con Gas tienen sorprendentes similitudes y, a menudo, hay mucha confusión entre las dos. Pero ¿cuál es realmente la diferencia entre las dos bebidas gasificadas? ¿Y se puede usar uno para reemplazar al otro? En esta guía, respondemos todo lo que necesita saber sobre las Sodas y el Agua con Gas, para que sepa exactamente cuál elegir.
¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE LAS SODAS Y EL AGUA CON GAS?
Tanto las Sodas como el Agua con Gas se elaboran infundiendo agua de manantial sin gas con dióxido de carbono bajo presión, lo que crea la efervescencia. Sin embargo, a las Sodas se les añade bicarbonato de sodio para ayudar a que la bebida mantenga sus burbujas cuando se agregan bebidas espirituosas. Esto significa que los refrescos son un poco más gaseosos que los espumosos.
El Agua con Gas se elabora a partir de:
- Agua de manantial
- CO2
Las Sodas se elaboran a partir de:
- Agua de manantial
- CO2
- Bicarbonato de sodio (Sodio)
¿El agua con gas y las sodas saben igual?
El Agua con Gas y las Sodas tienen un sabor muy similar, pero debido a que las Sodas contienen bicarbonato de sodio para hacerla más burbujeante y fijar las burbujas, el sabor es ligeramente más intenso, algo salado (Sodio). Sin embargo, la diferencia de sabor es tan sutil que es fácil sustituir uno por otro.
¿QUÉ ES MÁS SALUDABLE, LAS SODAS O EL AGUA CON GAS?
El Agua con Gas y las Sodas tienen muy poca diferencia en valor nutricional, por lo que una no es necesariamente mejor que la otra. Ambos tienen cero calorías, azúcar y edulcorantes, lo que los hace seguros para los diabéticos y excelentes alternativas de bebidas gaseosas para los niños. Sin embargo, debemos recordar que las Sodas contienen Sodio.
Si está buscando Agua con Gas o Soda con sabor saludable, es una buena idea verificar que estos saborizantes no contengan azúcares ni edulcorantes o ingredientes adicionales, ya que es entonces cuando las cosas pueden volverse un poco menos saludables y si la quieres aún más saludable asegurarse que no tenga Sodio.
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